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美团外卖饿了么外卖怎么运营

发布时间:2020-09-16 11:28   浏览次数:次   作者:食神代运营
  管理外卖的美团和饿了么运营是一项系统的内容工作。答案很难确定,而且很难带走:位置选择,定价,活动,竞标,排名,评估管理,在线等。很多人咨询并理解了有关相对聚合的一些问题。内容进行了总结,外卖运营小白也可以收集一点。我们从经营3,000多种不同类型的外卖运营商店中总结出来的所有实践经验,被用作朋友的参考资料。我希望每个人都能摆脱困境。
 
  1.活动
 
  1.完全还原阈值与转化率相反
 
  全还原条件越低,转化率越高。相反,全还原条件越高,转化率越低
 
  2.完全降低的重心在哪里,客户单价将朝该重心的方向移动
 
  因此,我们使用这两个完全减少定律作为设计完全减少策略的前提
 
  如果我们车间的转换率太低,我们应该看一下全还原是否有问题,并合理地降低一级全还原条件。
 
  如果我们商店的客户单价太低,或者订单太小,我们可以看到订单和订单摊位的全额减价条件是否太高?还是弥补全部订单的努力少于配送费用?
 
  选择一流商业区的逻辑思维是利用外卖店的影响。
 
  2.选址
 
  由于外卖平台的覆盖范围大于商店的覆盖范围,通常长达2-3公里,因此我们必须充分利用选址的机会,将商店尽可能地置于影响力中心,然后尝试影响/覆盖更多办公楼或住宅区。或将商店设置在彼此靠近的两个商业区之间,以实现双重商业区覆盖(这是线下商店的无与伦比的优势)
 
  1.是否容易变形:容易挤压和变形的类别会影响口味,例如蛋糕和甜点。
 
  2.耐高温性:PET包装不能用于放置易熔化且有异味的高温汤和热菜。
 
  3.气密性是否好:与许多环保材料一样,它们具有良好的质地和天然材料,但它们感觉柔软且气密性不足。带有果汁的盘子很容易溢出。这也是企业需要考虑的事情。
 
  4.价格成本:包装成本必须事先有严格的预算,并控制在平均客户单价的5%以内。超过此范围,将增加外卖平台的成本负担。商家应谨慎选择
 
外卖运营
 
  商家的评估管理和平台评估每7天进行一次计数,因此我们在平台前端看到的分数都是从昨天开始7天向前推的综合分数。
 
  对于平均订单量较高的商家,每周评分不会有太大变化,并且基本上保持稳定水平,但是对于一些订单量较小的商家,评分将不稳定,有时会直接受到一到两个差评降到4.0点以下,然后转化率立即下降,这很丑陋。因此,此时的评估管理确实非常重要:即人为地刺激正面评价的数量并积极减少负面评价的数量。
 
  3.排名
 
  美团和饿了么的排名规则基本一致,排名规则分为两个维度:一个维度是固定的,分为基础指标、加分因素、减分因素。另一个维度是不固定的,即千人千面、千时千面、千地千面这三个变量,这两个维度共同影响了所有店铺的排名次序。这导致了我们店铺的排名时时刻刻都在变化,但是依然是有迹可循的。
 
  4.竞价
 
  竞价前我们需把店铺名称优化一下,店铺名称需要突出我们主打产品,比如你是卖麻辣烫的,最好叫XX麻辣烫,不能追求个性用其他与主营菜品不相关的名称,否则会有一些好奇的用户点进去之后发现并不是自己想吃的品类,白白浪费了我们的竞价预算。
 
  5.定价
 
  我们要按照店铺内产品的分类区别对待,所有(或者大多数)产品一个定价就会导致用户选择没有重点,影响我们的下单转化率。产品定价要平衡,一个店铺里面既要有价格高的产品也有价格低的产品。
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